铜山土鸡面片

来源:驻马店 作者:驻郑办 发表日期:2015年08月26日

泌阳县铜山一带盛产玉米、高粱、大豆等作物,加之空气清新,水质较好,是农村天然养鸡场。铜山的土鸡个大、肉肥、质细腻,加之周围村妇手擀面配上土鸡块,形成土鸡面片这样一道菜肴。鸡块味美香酥,面片绵软可口。

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